¿Qué tal los ánimos para comenzar la semana? Yo con muchos, después de un fin de semana tranquilo en el que he hecho algunas galletas y he asistido a mi primer meeting en el "Club Handmade" de Madrid.
Dejadme que os enseñe las galletas,
Las preparé para endulzar un poco la mañana del domingo en el "Club Handmade" (quien quisiera podía llevar alguna cosita comestible para enseñar y compartir).
Hice dos modelos: de chocolate y de vainilla,
¿Os gustan?
Por si os apetece hacerlas, os doy la receta (que después de tanto enseñároslas en tantos post me he dado cuenta de que nunca os la había dejado).
"Receta de las galletas de Naluadulce" (para unas 25 galletas)
- 125 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 125 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 2 cuharaditas de la esencia que queráis
- 250 gramos de harina (esto es aproximado, la masa puede necesitar algo más de harina dependiendo del tamaño del huevo. Se necesita más harina si la masa queda pegajosa)
- mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que queden bien ligados
- incorporamos el huevo y la esencia y volvemos a mezclar
- vamos añadiendo la harina, primero la mitad y después el resto, quedando así la masa hecha
- dejamos la masa un par de horas en la nevera y la sacamos
- hacemos la forma de las galletas con unos cortadores y las metemos en el horno (precalentado a 170º durante unos 10 minutos).
¡Y ya está! las dejamos enfriar en una rejilla y listas para comer...
Intentad hacerlas, están muy, muy ricas.
En un próximo post os hablaré del "Club Handmade"
¡Disfrutad de la semana!