Hola,
Esta semana es el cumpleaños de Javi (cumple 4)... uhmm! ¿Y qué tarta le hago para su fiesta? ¿Una de fondant? No sé... son preciosas y super "customizables" pero para unos niños tan pequeños (él y sus amiguitos que vengan al cumple) quizás un poco empalagosas. Entonces, ¿Qué hago?
Pues he decidido no hacer ninguna tarta; voy a hacer un bizcocho casero 100%. Bueno, no uno sólo, sino unos cuantos pequeñitos y con diferentes sabores (lo que todavía no tengo claro es como voy a poner las velas...).
Ya he estado practicando... y es que de casualidad compré un molde para bizcochos la semana pasada.
- 200g de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 200g de azucar
- 250g de harina (la especial para bizcochos de Mercadona, que viene con la levadura incorporada, es la que yo uso)
- 1 o 2 cucharaditas de aroma de vainilla
- 20g de cacao en polvo (lo utilicé sólo en la mitad de la masa, para así tener bizcochos de vainilla y bizcochos de chocolate)
* * * * *
El día del cumple los "empaquetaré" individualmente poniendo etiquetas con el nombre de cada niño (como en la foto abajo),
Seguro que siendo tan pequeños se emocionarán buscando sus nombres en todos los bizcochos.
Os dejo, me voy a comer uno de estos bizcochos de prueba mientras pienso como voy a poner las velas...
¡Sed felices!